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6. Norddeutscher Kartoffeltag

Qualitätserhalt vom Legen bis zur Lagerung und Vermarktung von Speisekartoffeln

Tagung am 03.11.2011

Trends in der Lager- und Belüftungstechnik von Speisekartoffeln
Reimer Wiborg
Gaugele GmbH
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Handling hochwertiger Speisekartoffeln im landwirtschaftlichen Betrieb
Bernd Richters
Kartoffelhof Richters
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Markterfordernisse bei Speisekartoffeln bis zum Point of Sale
Franz-Josef Dickopp
REKA-Rheinland w. V. – Rheinische Erzeugergemeinschaft Kartoffeln,
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Lebensmittelindustrie unter Beobachtung - Welche Lehren sind aus den Lebensmittelskandalen zu ziehen?

Tagung am 31.03.2011, Hannover

Konsequenzen aus dem Dioxinskandal
Prof. Dr. Eberhard Haunhorst
Präsident des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
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Neue Internetplattform der Verbraucherzentrale: lebensmittelklarheit.de - Unternehmerpranger oder Verbraucheraufklärung?
Dipl. troph Janina Löbel
Verbraucherzentrale Bundesverband
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Verbraucherinformation – muss die Ernährungswirtschaft jetzt handeln?
Dr. Marcus Girnau
Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde, Berlin
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Zukunftswerkstatt 2011

Thema: Wer bestimmt die Nahrungsmittelproduktion der Zukunft?
Akzeptanz der Land- und Ernährungswirtschaft in Zeiten des gesellschaftlichen Wandels

Tagung am Mittwoch, den 26.01.2011, Berlin

Gute Produkte, starke Marken - wie Unternehmen den gesellschaftlichen Wandel meistern"
Achim Feige
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"Was erwarten die Kunden der Zukunft - wie agiert der LEH?"
Udo Ohmen
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