Delegationsreise nach Dänemark
Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte hatte zu einer Delegationsreise nach Dänemark eingeladen. Für die MGN war der Außer-Haus-Experte Michael Marquardt dabei.
Weltleitmesse ANUGA 2025 in Köln
Vom 4. bis 8. Oktober 2025 präsentieren sich 60 Aussteller aus Niedersachsen auf der Weltleitmesse für Lebensmittel, ANUGA, in Köln.
Länderwochen: Manchmal zeigen wir Flagge
Die Regale im Supermarkt bieten eine riesige Vielfalt an Produkten aus allen Teilen der Welt. Doch ganz viele kommen auch von „gleich um die Ecke“, aus Niedersachsen. Mit unseren „Länderwochen“ im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) zeigen wir Flagge – und sorgen so nachweislich für ein schönes Umsatzplus bei unseren Kunden.
Fachforum blickt auf die Zukunft pflanzlicher Proteine
Wissen vertiefen, Akteure vernetzen und praxisnahe Lösungen erarbeiten: Das sind die Ziele eines eintägigen Wissenschaftsforums zur Zukunft pflanzlicher Proteine am Donnerstag, 9. Oktober 2025. Veranstaltungsort ist das RISE („Room for Innovation and Student Empowerment“) – das StartUp-Lab der Hochschule Osnabrück, eine Anlaufstelle für Studierende und Mitarbeitende, die sich mit den Themen Gründung und Innovationen befassen. Das Forum mit Keynotes und Workshops richtet sich an ein interessiertes (Fach-)publikum insbesondere aus dem Bereich Forschung und Entwicklung sowie aus der Industrie.
Landeserntedankfest 2025
Mit dem traditionellen Landeserntedankfest wird am Sonntag, 5. Oktober 2025, die Erntesaison in Niedersachsen feierlich auf dem landwirtschaftlichen Betrieb „Farm am Eulenbruch“ in Hespe im Landkreis Schaumburg beendet. Gastgeber sind die Landeskirche Schaumburg-Lippe und die Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft (MGN), die das Fest vor mehr als zehn Jahren ins Leben gerufen hat.
Vielfalt an Proteinquellen für jeden Bedarf und Geschmack: Interview mit Dr. Alexander Stephan
Dr. Alexander Stephan ist nicht nur Fleischermeister, sondern auch promovierter Lebensmittelchemiker. Er ist Teil des Teams von The Plantly Butchers (TPB) und übernimmt seitdem gemeinsam mit Sven Wieken die Geschäftsführung der pflanzenbasierten Unternehmenssäule der InFamily Foods–Gruppe. Damit verbindet er wertvolles Know–how aus beiden Welten: der Herstellung von Lebensmitteln aus tierischen sowie alternativen Proteinen.
„Weltweit kein vergleichbarer Ort“: Interview mit Jörg Reuter
Im Food Campus in Berlin beschäftigen sich seit 2024 Forschende, Lebensmittelhersteller und Gastronomen mit der Transformation des Food Systems. Leitidee ist das Planetary Health Konzept. Wir haben mit Geschäftsführer Jörg Reuter gesprochen.
Lebensmittelhersteller diskutierten über Regionalsiegel für Niedersachsen
Engagierte Hersteller und Vertreter von Handelsunternehmen haben sich am 08. September 2022 über die Vor- und Nachteile eines Regionalsiegels für Niedersachsen ausgetauscht.
„Ich sehe die aktuellen Entwicklungen auch als Chance“: Interview mit Teresa-Marie Pelka
Auf dem Traditionsbetrieb Cassenshof in Inzmühlen in der Nordheide werden neben Bio-Spargel und Kartoffeln auch Legehennen und Weihnachtsgänse vermarktet. Teresa-Marie Pelka verantwortet gemeinsam mit ihrer Mutter Marion Voß die Vermarktung der hofeigenen Produkte und betreiben gemeinsam den Hofladen.Auf dem Traditionsbetrieb Cassenshof in Inzmühlen in der Nordheide werden neben Bio-Spargel und Kartoffeln auch Legehennen und Weihnachtsgänse vermarktet. Teresa-Marie Pelka verantwortet gemeinsam mit ihrer Mutter Marion Voß die Vermarktung der hofeigenen Produkte und betreiben gemeinsam den Hofladen.
Nischenkulturen aus Niedersachsen: Ein Gespräch mit Marie von Schnehen
Marie von Schnehen übernahm 2020 den Familienbetrieb bei Göttingen und hat die Umstellung auf Ökologischen Landbau begleitet. Seitdem werden auf dem Hofgut Klein Schneen eine Vielzahl von Nischenkulturen angebaut.