Unter dem Titel „Perspektiven des (Land-)Wirtschaftens: „Wasser effizient nutzen – Beregnungskonzepte im Klimawandel“ findet am Dienstag, 7. Oktober eine Tagung in Munster statt.
„Unsere Ernährung muss einen neuen Stellenwert bekommen. Wir erzeugen keine Luxusgüter, hier geht es um Nahrungsmittel – und der Einsatz dafür ist keine Selbstverständlichkeit.“
PwC-Studie: 61 Prozent der Menschen in Deutschland achten beim Lebensmitteleinkauf vor allem auf den Preis. Der Klimawandel ist für 75 Prozent ein Thema, aber nur 31 Prozent würden einen Aufpreis für Nachhaltigkeit zahlen.
Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte hatte zu einer Delegationsreise nach Dänemark eingeladen. Für die MGN war der Außer-Haus-Experte Michael Marquardt dabei.
Vom 4. bis 8. Oktober 2025 präsentieren sich 60 Aussteller aus Niedersachsen auf der Weltleitmesse für Lebensmittel, ANUGA, in Köln.
Die Regale im Supermarkt bieten eine riesige Vielfalt an Produkten aus allen Teilen der Welt. Doch ganz viele kommen auch von „gleich um die Ecke“, aus Niedersachsen. Mit unseren „Länderwochen“ im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) zeigen wir…
Wissen vertiefen, Akteure vernetzen und praxisnahe Lösungen erarbeiten: Das sind die Ziele eines eintägigen Wissenschaftsforums zur Zukunft pflanzlicher Proteine am Donnerstag, 9. Oktober 2025. Veranstaltungsort ist das RISE („Room for Innovation and Student Empowerment“) -…
Mit dem traditionellen Landeserntedankfest wird am Sonntag, 5. Oktober 2025, die Erntesaison in Niedersachsen feierlich auf dem landwirtschaftlichen Betrieb „Farm am Eulenbruch“ in Hespe im Landkreis Schaumburg beendet. Gastgeber sind die Landeskirche Schaumburg-Lippe und die…
Dr. Alexander Stephan ist nicht nur Fleischermeister, sondern auch promovierter Lebensmittelchemiker. Er ist Teil des Teams von The Plantly Butchers (TPB) und übernimmt seitdem gemeinsam mit Sven Wieken die Geschäftsführung der pflanzenbasierten Unternehmenssäule der InFamily…
Im Food Campus in Berlin beschäftigen sich seit 2024 Forschende, Lebensmittelhersteller und Gastronomen mit der Transformation des Food Systems. Leitidee ist das Planetary Health Konzept. Wir haben mit Geschäftsführer Jörg Reuter gesprochen.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr Informationen